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沖縄の食品 ｢ＳＰＡＭポｰク」
沖縄の昔からの人気ポークはこの「チューリップポーク」。チャンプルー料理に！ 税込価格：２８０円 ≫≫「ﾁｭｰﾘｯﾌﾟﾎﾟｰｸ」詳細
沖縄の調味料 石垣の塩･胡椒
隠し味にオススメ！石垣の塩とヒバーチをブレンドした「石垣の塩 塩・胡椒」。 税込価格：５２５円 ≫≫「石垣の塩・胡椒」詳細
泡盛屋 に行こう
石垣島に旅行に来た方、ぜひ泡盛屋まで遊びに来てください。ガイドブックには載ってない島の情報や泡盛の話が聞けますよ～。石垣島の特産品やお土産も豊富に品揃え！もちろん泡盛屋通販では扱っていない、秘蔵古酒の泡盛なども販売。時間のある方はぜひ！！
（泡盛屋・南西酒販）
〒９０７－００２２ 沖縄県石垣市大川250-3 TEL：０９８０-８３-２２４１ FAX：０９８０-８８-６２６９ Ｅメール: isigakijima@awamoriya.net
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泡盛屋TOP≫≫泡盛飲むなら沖縄料理！「ニラと卵の炒め物」の作り方
長寿の島の料理として有名な沖縄料理！ やっぱり泡盛との愛称は抜群！！ そんな沖縄料理を家庭でも作ってみよう～！
ニラと卵、これが結構合うんですよね～。 子供の頃これをよく食べさせられたので風邪を引かなくなったの かな？ ニラは胃の消化機能を促進し、また肝臓の機能を高め て増強します。冷え性や気管支ぜんそく、食欲不振の方などに オススメの料理ですよ。
材料 ［３～４人分］ ニラ・・１束， 小麦粉・・大さじ２杯， 卵・・２個， 塩・・大さじ１杯， サラダ油・・適量 作り方 ①ニラは１～２ｃｍの長さに切ります。 ②ボールに①のニラと塩、小麦粉をいれ、よく粉をまぶし、卵を入れかき混ぜます。 ③フライパンを熱し、油を少々入れ、大さじ大盛りぐらいずついれて、 色よく両面焼いて皿に盛って出来上がり！
◎沖縄の調味料 ≫≫石垣の塩 （石垣島の自然海塩を使った人気調味料「石垣の塩」） ≫≫ヒパーチ （チャンプルーや魚・肉料理などさまざまな料理に使える石垣島のコショー） ≫≫コーレークース （沖縄そばなどの汁ものにか欠かせない「島とうがらし」） ≫≫黒糖 （コクあり旨味あり！隠し味に！ 白砂糖よりも旨味が増す島ザーター粉黒糖） ◎沖縄の食材 ≫≫ポーク （沖縄料理の代表格「ポーク」。 ﾁｬﾝﾌﾟﾙーに煮物にいろいろ使えます！） ≫≫ジューシーの素 （沖縄風炊き込みご飯。 入れるだけで簡単にできますよ。） ≫≫くるま麩 （フーチャンプルーや味噌汁の具としても人気の「くるま麩」） ≫≫唐辛子入りソーメン （ピリ辛味がお好きな方にオススメ！ソーメーンチャンプルに。）
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