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泡盛の肴

■ 琉球島豚 アーグージャーキー ■

琉球島豚アーグージャーキー
■品名:琉球島豚アーグージャーキー 
■製造者:合資会社 あさひ
■原材料名:豚肉、食塩、砂糖、水あめ、たん白加水分解物、植物油脂、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、ピロリン酸K、保存料(ソルビン剤)、くん液、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆含む)
■内容量:35g  ■保存方法:直射日光を避け保存 

■重量:0.1kg
■税込価格:630円
◎「琉球島豚 アーグージャーキー商品説明 ◎

 琉球在来種の豚「アーグー」を島豚と掛け合わせ、その赤身肉を味付け熟成乾燥し
 ジャーキーに仕上げました。
 お酒のともに「アーグージャーキー」

◎ スタッフからの一言 ◎
 「アーグージャーキー」、やわらかいです。濃厚な味です。
 約700年前ほどから沖縄で飼育され混雑などの結果、琉球種として固定された黒豚
 「アーグー」。今は絶滅の危機に瀕しているほどで、現在保存会などで繁殖が試みられてい
 るそうです。
 黒豚は一般の豚肉と違い硬脂質でさっぱりしていて、独特の味があり低コレステロール等の
 長所があります。
 そんな黒豚(アーグー)と島豚を掛け合わせてできたのが
 この「琉球島豚 アーグージャーキー」。
 やわかい濃厚な味のジャーキー。  
 ビールや泡盛のつまみにいかがですか?


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