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　石垣島に旅行に来た方、ぜひ泡盛屋まで遊びに来てください。ガイドブックには載ってない島の情報や泡盛の話が聞けますよ～。石垣島の特産品やお土産も豊富に品揃え！もちろん泡盛屋通販では扱っていない、秘蔵古酒の泡盛なども販売しています。時間のある方はぜひ！！

（泡盛屋／南西酒販）

〒９０７－００２２　　　
沖縄県石垣市大川250-3
ＴＥＬ：０９８０-８３-２２４１
ＦＡＸ：０９８０-８８-６２６９
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守禮　原酒５１度

　泡盛の魅力の一つ、手間隙かけて古酒へ育てる。その古酒を子から孫へ次の世代へと語りつぐ。
昔は１００年以上の古酒があったと言われますが、琉球王朝時代には度数を測るための酒精計などはなく、度数に関しての法律での制限もなかった。となれば、蒸留した泡盛は水に薄めることなく、そのまま古酒用に貯蔵していたのではないか。
その単純な疑問がきっかけで造られたのがこの「守禮　原酒５１度」。

長期貯蔵への夢、想いをつめ、その貯蔵に耐えるべくこだわりの製法で造られた逸品です。

子から孫へと次の世代へ語り継ぐ宝として、「守禮　原酒５１度」いかがですか。

＜「守禮　５１度原酒」こだわりの製法＞
・深い味わいを生む老麹（ひねこうじ）造り
・古酒の風味となる成分を育成させたモロミ造り
・旨味成分・香味成分を最適に抽出する蒸留
・水を加えずろ過もしないで原酒を貯蔵
・旨味・香味・熟成成分を残したままビン詰

＜花酒（与那国島の６０度のお酒）との違いは？＞
花酒との違いは蒸留範囲で、蒸留の後半部分まで行い、より多くの熟成成分を抽出しました。
そのため、最大限の旨味成分や香味成分、熟成成分が含まれており、古酒つくりには最適な原酒となっております。

■商品番号：５４３　　■商品名：守禮　原酒５１度　　　　■酒造所：(有)神村酒造　　

■度数：５１度　　　　■区分：原酒　　■原料：米こうじ　■JANコード：4942968001698

■産地：沖縄県うるま市（沖縄本島）　　　　■備考：箱つき商品です。

■容量：１８００ｍｌ（１升瓶）　　　■重量：２．８ｋｇ　　　■税込価格：５８００円

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