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咲元酒造こだわりの泡盛「咲元 美酒（うましさけ）」
老麹を使い、原酒の味と香りと十分に残すよう簡易濾過で仕上げた泡盛。
香り豊かな飽きの来ない味わいに仕上がっています。
そのまま瓶詰めの状態でも長期保存で美味しい古酒になる旨み成分の詰まった泡盛です。
濃厚な味わいをぜひお楽しみください。
～こだわりの咲元「美酒」～
◎泡盛六百年の歴史は雑菌をよせつけない強力な酢と独特な味と香りを作り出す、
他県にはない黒糀（くろこうじ）の発見から始まった。
◎どんなに蒸しても柔らかくならない硬質米全体に黒糀（くろこうじ）を均一にまぶし、
三日目に丹念に混ぜて老糀米（ひねこうじこめ）にし、水と酵母を加えて発酵させる
昔からの変わらない独特な泡盛造りである。
◎熟成したもろみを単式蒸留器で分離すると複雑な油成分をたっぷり含んだ濃厚で風味豊かな
泡盛の原酒が出来上がる。
◎その原酒の味と香りを十分に残すようにして、余分な油成分を常温で簡単に粗く取り除く
ことに依って飽きのこない味・香り豊かな泡盛が咲元の誇る゛美酒〝です。
■「咲元 美酒４０度２合瓶」泡盛データー
・老麹仕込み ・簡易濾過 ・飽きのこない濃厚な味わい
■商品番号：６０５ ■商品名：咲元 美酒４０度２合瓶 ■酒造所：咲元酒造
■度数：４０度 ■区分：新酒 ■原料：米こうじ ■JANコード：4997385300725
■産地：沖縄県那覇市首里鳥堀町 ■備考：箱付き商品です。
■容量：３６０ｍｌ（２合瓶） ■重量：０．８ｋｇ ■税込価格：１２４０円
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