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沖縄原産の黒麹（石川種麹菌）を使い、時間をかけて麹を十分に繁殖させる「三日麹仕込み」の伝統製法で製造した「瑞泉 三日麹」。
「三日麹仕込」は、昭和４０年ごろまで使われていた製法で、通常は２日間かける麹づくりに３日かけ、減圧しない常圧蒸留によってもろみの温度を高くすることができ、うま味成分が十分に引き出せる。長年研究を重ね、商品化となった「瑞泉 三日麹」です。
味の濃さと独特の甘さを存分に楽しめるスッキリとした飲み口の泡盛に仕上がっています。
ゆっくりと立ち昇る麹本来の旨味をお楽しみ下さい。
■「瑞泉 三日麹２５度４合瓶」泡盛データー
・三日麹仕込 ・泡盛本来の風味を楽しめる ・味の濃さと独特の甘さ
■商品番号：７４２ ■商品名：瑞泉 三日麹 ２５度４合瓶 ■酒造所：瑞泉酒造
■度数：２５度 ■区分：新酒（泡盛） ■原料：米こうじ ■ＪＡＮコード：4955204600555
■泡盛産地：沖縄県那覇市首里 ■備考：箱なし商品です。
■内容量：７２０ｍｌ ■重量：１．４ｋｇ ■税込価格：８００円 |
