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すっきりとした味わいと古酒の風味を楽しめる多良川の「仕次ぎの酒 古酒30度」。
仕次ぎとは泡盛の古酒造りの手法。
年代別に甕で貯蔵した泡盛の中から一番古い泡盛を親酒とし、順番に古いものから2番手、3番手とする。親酒の酒を酌みだしたら、2番手から一杯足し、2番手には3番手からと順次補充していく。仕次ぎは、熟成を育みながら、古酒の風味を伝える王朝時代より続く伝統的手法。
多良川の「仕次ぎの古酒」をぜひお楽しみ下さい。
■「多良川 仕次ぎの酒 古酒30度」泡盛データー
・すっきりした味わい ・古酒の風味を楽しめる ・辛口タイプ
■商品番号:186 ■商品名:仕次ぎの酒 古酒30度 ■酒造所:多良川
■度数:30度 ■区分:古酒(泡盛) ■原料:米こうじ ■JANコード:499170202818
■泡盛産地:沖縄県宮古島市 ■備考:箱なし商品です。
■容量:1800ml(1升瓶) ■重量:2.8kg ■税込価格:3,100円
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