〜「古酒（クース）の日」〜
　戦前、沖縄には何百年という古酒が存在していました。
　しかし、そのほとんどが戦争で失われてしまい、今や現存するのはほんの少し。
　先人達が、何百年と守り伝えてきた宝が、戦争によってほんの一瞬ですべて灰と化したのです。　
　この沖縄の宝を再びよみがえらそうと、またこのような戦争を二度とおこさない、
　平和な日々が続く事を祈って、9月4日「クースの日」は制定されました。
　いつの日か、何百年物のクースが味わえる日を夢見て・・・

２００７年クースの日　
特別企画は
終了いたしました。