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｡「酒屋が教える！石垣島の美味い店　〜石垣島グルメ情報〜」　
　地元の人に人気な石垣島の美味い店を「島探検隊」が突撃取材！島の美味しさ味わおう！

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〜島の食材たっぷり〜　

島料理居酒屋「あだん亭」
　◆島創作料理「居酒屋　あだん亭」◆
　　　島の食材がたっぷり味わえる「島料理居酒屋　あだん亭」。　　
　　　人気の秘訣は、島の食材を使った料理が豊富な事と石垣島の全酒造所の泡盛が飲める事！
　　　料理の美味さもさることながら店内の内装もすごい！！至る所に、島の木が豊富に使われており
　　　島でとれた蜂の巣なども飾られていて、島ムードたっぷりとても温かい感じの内装に仕上がっている。
　　　なんでも大将の砂川さんがお店を始めるために何年もかけて島の素材を集めたとの事・・・。
　　　島ムードたっぷり、島食材たっぷり、島素材たっぷり、ボリュームたっぷり、たっぷり尽くしで味わう島料理と泡盛、美味しい事間違いなし！
　　　島に来た際には、あだん亭で島料理＆島気分たっぷり味わってみてはいかがですか〜！

住所
〒907-0022　　沖縄県石垣市大川430
アクセス
空港より５分。　ホテル日航近く
ＴＥＬ
0980-83-5221
駐車場
有り
営業時間
１７：００〜２４：００
定休日
火曜日
席数
　―
備考
　―

　◆地　図◆

　　

　◆「島探検隊」突撃取材◆

　　　　　　　　　　　
　　

　　　　　
　「あだん亭」の店内。
　島の木を豊富に使って作られた店内。とても温かみがあるんです。
　この木は大将の砂川さんが自分の足で探し回って、加工した木なん
　ですよ。
　木に囲まれて食事するのって、とてもリラックス出来ていい感じ。
　



　

　
　「シーフードサラダ」
　あだん亭一番人気のシーフードサラダ。
　ボリュムタップリ！！海の幸もタップリ！！
　食べ応えタップリの一品！





「ソーメンチャンプルー」　　
　沖縄料理の定番中の定番、「ソーメンチャンプルー」
　簡単そうに見えて意外と料理するのが難しいのが
　この料理。あだん亭の「ソーメンチャンプル」は
　脂っこくなくとても美味かった〜。取材班の中の
　一人は、今まで食べた店の中で一番美味しいとか
　・・・・
 　　　　　　　
　「ポテト茄子グラタン」　
　南国ムードたっぷりの料理！
　シャコガイの殻に入った「ポテト茄子グラタン」
　美味いですよ〜。







「アダンの芽チャンプルー」
パイナップルのような実をつけるあだんの木。
　その木の新芽で作った料理です。　コリコリした
　食感で歯ごたえたっぷり！



「取材班コメント」
　今回参加５人の取材班。島の食材を使った料理たっぷり堪能しました。
　取材班の一人は、普段はあんまり好きじゃない薬草系の島料理、でもあだん亭の料理なら美味しくたでれたよ〜とか。
　食べてみたい料理が多すぎて、全部食べれなかったのが残念。
　また次回みんなで行って全料理食べ付くそーぜと意気込む取材班。
　店内の雰囲気が良いせいか、話が弾みとても楽しい夜でした。
　次回もまた、美味しい島料理食べにいきますね〜。　　あだん亭さんごちそうさまでした！！
　
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